Scienze e Tecnologie Alimentari e Food Design
- Laurea Magistrale
- 120 Crediti
- 2 Anni
- 27/06/2025 ore 13:00 Scadenza Iscrizioni
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Scopri il nuovo Corso di Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari e Food Design (LM-70) dell’Università Campus Bio-Medico di Roma. Questo entusiasmante percorso di studi è progettato per formare professionisti altamente qualificati nel campo delle scienze e delle tecnologie alimentari, offrendo una combinazione di conoscenze avanzate e competenze pratiche essenziali per eccellere nel settore alimentare in continua evoluzione.
Il corso è progettato per formare figure professionali capaci di sviluppare prodotti alimentari che rispettano le esigenze nutrizionali, le aspettative sensoriali e i principi di sostenibilità ambientale, economica e sociale.
Con le competenze acquisite, sarai in grado di affrontare le sfide globali del settore e guidare l’innovazione, diventando un punto di riferimento nel campo delle scienze e tecnologie alimentari.
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Quali sono i requisiti per ottenere la borsa di studio?
- laureandi (prima laurea, esclusi secondi titoli) che conseguano il titolo entro il 31/10/2024;
- che abbiano acquisito almeno 120 CFU alla data del 13 maggio 2024;
- immatricolati nell’a.a. 2021/2022 (in corso);
- con una media ponderata pari o superiore a 27/30 alla data del 13 maggio 2024
Benefici
All’Università Campus Bio-Medico di Roma formiamo i giovani al lavoro come esperienza al servizio degli altri e dell’ambiente, unendo la formazione con la passione e la ricerca scientifica.
Profilo professionale
Le laureate e i laureati magistrali saranno in grado di creare innovazione mediante competenze specifiche negli ambiti dei processi della microbiologia e tecnologia alimentare, della progettazione di alimenti (con particolare riferimento all'Italian Food Design) e della chimica degli alimenti. Completeranno la formazione competenze trasversali legate agli aspetti normativi, regolatori, di bioeconomia, di marketing, di sensori e dell'intelligenza artificiale.
Sbocchi occupazionali
Le laureate e i laureati magistrali avranno competenze specifiche nel Food Design per contribuire alla creazione e progettazione di prodotti alimentari distintivi che soddisfino non solo l'adeguatezza nutrizionale, ma anche le proprietà sensoriali e la sostenibilità ambientale, economica e sociale. Tali competenze si tradurranno in una figura in grado di saper gestire, in modo innovativo e consapevole, le necessità aziendali, del mercato e della ricerca secondo una visione olistica legata alla scienza e tecnologia alimentare.
Crescere a 360° in un Campus internazionale
Una realtà accademica di stampo internazionale immersa nel verde, tra le prime 20 università italiane migliori al mondo. L’Università forma nello stesso luogo studenti delle Facoltà di Medicina e Chirurgia, Ingegneria e Scienze Tecnologie per lo Sviluppo Sostenibile e One Health, coltivando l’interazione per una formazione multidisciplinare.
Zona studio
Aule di simulazione
Spazi comuni
Auditorium
Cu.Bo: la nuova Cultural Box
La struttura costruita secondo i più moderni standard di sostenibilità energetica dedicata alle attività didattiche e di simulazione dotata di 8 nuove aule, una zona studio, spazi comuni e un auditorium da 330 posti, che si aggiungono quindi agli spazi già dedicati alla didattica e alla ricerca.
Entra in UCBM
Immergiti nella Riserva Naturale di Decima di Malafede per scoprire i luoghi dove ogni giorno si formano a 360° gli studenti e le studentesse delle Facoltà di Medicina e Chirurgia, Ingegneria e di Scienze e Tecnologie per lo Sviluppo Sostenibile e One Health.
Il Food Design per le Scienze e le Tecnologie Alimentari
Cosa dicono i nostri studenti
Chiediamo ai nostri studenti di mettere passione, tenacia e motivazione al servizio di questa professione che è a supporto della popolazione più fragile.
Grazia De Marinis
Presidente del Corso di Laurea in Infermieristica
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Alcuni membri della nostra faculty
Prof. Marco Santonico
Prof.ssa Marcella Trombetta
Prof.ssa Chiara Fanali
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Alcuni membri della nostra faculty
Prof. Maria Grazia De Marinis
Prof. Vincenzo Di Lazzaro
Prof. Marcello D’Amelio
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