Scienze e Tecnologie Alimentari e Food Design
- Laurea Magistrale
- 120 Crediti
- 2 Anni
- 12/12/2024 Scadenza Iscrizioni
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Scopri il nuovo Corso di Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari e Food Design (LM-70) dell’Università Campus Bio-Medico di Roma. Questo entusiasmante percorso di studi è progettato per formare professionisti altamente qualificati nel campo delle scienze e delle tecnologie alimentari, offrendo una combinazione di conoscenze avanzate e competenze pratiche essenziali per eccellere nel settore alimentare in continua evoluzione.
Il corso è progettato per formare figure professionali capaci di sviluppare prodotti alimentari che rispettano le esigenze nutrizionali, le aspettative sensoriali e i principi di sostenibilità ambientale, economica e sociale.
Con le competenze acquisite, sarai in grado di affrontare le sfide globali del settore e guidare l’innovazione, diventando un punto di riferimento nel campo delle scienze e tecnologie alimentari.
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Quali sono i requisiti per ottenere la borsa di studio?
- laureandi (prima laurea, esclusi secondi titoli) che conseguano il titolo entro il 31/10/2024;
- che abbiano acquisito almeno 120 CFU alla data del 13 maggio 2024;
- immatricolati nell’a.a. 2021/2022 (in corso);
- con una media ponderata pari o superiore a 27/30 alla data del 13 maggio 2024
Benefici
All’Università Campus Bio-Medico di Roma formiamo i giovani al lavoro come esperienza al servizio degli altri e dell’ambiente, unendo la formazione con la passione e la ricerca scientifica.
Profilo professionale
Le laureate e i laureati magistrali saranno in grado di creare innovazione mediante competenze specifiche negli ambiti dei processi della microbiologia e tecnologia alimentare, della progettazione di alimenti (con particolare riferimento all'Italian Food Design) e della chimica degli alimenti. Completeranno la formazione competenze trasversali legate agli aspetti normativi, regolatori, di bioeconomia, di marketing, di sensori e dell'intelligenza artificiale.
Sbocchi occupazionali
Le laureate e i laureati magistrali avranno competenze specifiche nel Food Design per contribuire alla creazione e progettazione di prodotti alimentari distintivi che soddisfino non solo l'adeguatezza nutrizionale, ma anche le proprietà sensoriali e la sostenibilità ambientale, economica e sociale. Tali competenze si tradurranno in una figura in grado di saper gestire, in modo innovativo e consapevole, le necessità aziendali, del mercato e della ricerca secondo una visione olistica legata alla scienza e tecnologia alimentare.
Crescere a 360° in un Campus internazionale
Una realtà accademica di stampo internazionale immersa nel verde, tra le prime 20 università italiane migliori al mondo (World University Rankings 2024). L’Università forma nello stesso luogo studenti delle Facoltà di Medicina e Chirurgia, Ingegneria e Scienze Tecnologie per lo Sviluppo Sostenibile e One Health, coltivando l’interazione per una formazione multidisciplinare.
Zona studio
Aule di simulazione
Spazi comuni
Auditorium
Cu.Bo: la nuova Cultural Box
La struttura costruita secondo i più moderni standard di sostenibilità energetica dedicata alle attività didattiche e di simulazione dotata di 8 nuove aule, una zona studio, spazi comuni e un auditorium da 330 posti, che si aggiungono quindi agli spazi già dedicati alla didattica e alla ricerca.
Entra in UCBM
Immergiti nella Riserva Naturale di Decima di Malafede per scoprire i luoghi dove ogni giorno si formano a 360° gli studenti e le studentesse delle Facoltà di Medicina e Chirurgia, Ingegneria e di Scienze e Tecnologie per lo Sviluppo Sostenibile e One Health.
Cosa dicono i nostri studenti
Chiediamo ai nostri studenti di mettere passione, tenacia e motivazione al servizio di questa professione che è a supporto della popolazione più fragile.
Grazia De Marinis
Presidente del Corso di Laurea in Infermieristica
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Alcuni membri della nostra faculty
Prof. Maria Grazia De Marinis
Prof. Vincenzo Di Lazzaro
Prof. Marcello D’Amelio
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Ricevi informazioni sulle modalità di ammissione
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